MTD @ Horecava RAI Amsterdam
De Horecava is hét trefpunt voor professionals in de foodservice-industrie. Tijdens de grootste nationale beurs voor de Horecasector is een uitstekende drinkwatervoorziening van groot belang.
Hier komt MTD om de hoek kijken. Voor MTD is de Horecava het meest omvangrijke evenement in de RAI. De stands dienen van water te worden voorzien zodat de exposanten hun diensten aan de meer dan 55.000 vak bezoekers kunnen presenteren.
Side Plaza’s
Tijdens de Horecava zijn er grote side evenementen zoals de Bierfabriek, Festival Plein, Gilde Plaza en Sweet Emotions. Deze projecten hebben de volledige inhoud van een professioneel restaurant en worden ook door MTD aangesloten.
In de Bierfabriek staat een grote biertank waar daadwerkelijk bier in gebrouwen wordt, MTD voorziet deze tank van gefilterd water zodat het bier veilig geconsumeerd kan worden.
Uitdaging
Op de vraag waar de grootste uitdaging ligt tijdens de Horecava antwoordt André Vink, RAI coördinator MTD: ‘’ De grootste uitdaging zit hem in de tijd. Er staan allerlei soorten apparatuur, van steamers tot koffiezetapparaten. Deze moeten allemaal op hetzelfde moment worden aangesloten.”
”De dag voor de opening kregen we om half negen ’s avonds een last minute aanvraag van een klant. Hier moeten we snel op kunnen anticiperen. Door middel van twee drinkwaterbuffertanks en een pomp en drukverhoger hebben we deze food kar, gelegen op een buitenterrein van de RAI, van water kunnen voorzien.”
